คำศัพท์ในครัว (Kitchen Vocabulary) ที่ควรรู้ไว้ติดตัว

ถ้าคุณกำลังเริ่มเรียนภาษาอังกฤษและชอบทำอาหาร “คำศัพท์ในครัว” (kitchen vocabulary) เป็นหนึ่งในกลุ่มคำที่ควรรู้มาก ๆ เพราะเราจะเจอบ่อยมากในชีวิตประจำวัน ทั้งในสูตรอาหาร รายการทำอาหารใน YouTube หรือแม้กระทั่งตอนเดินเลือกซื้อของที่ซูเปอร์

ในบทความนี้เราจะพาไปรู้จักคำศัพท์ในครัว คำศัพท์ภาษาอังกฤษ แบบจัดเต็ม! ทั้ง อุปกรณ์ในครัว (kitchen tools), คำกริยาในการทำอาหาร (cooking verbs), และ วัตถุดิบ (ingredients) พร้อมตัวอย่างประโยคแบบเพื่อนเล่าให้ฟัง อ่านง่าย เข้าใจไวแน่นอน!

อุปกรณ์เครื่องครัว (Kitchen Utensils)

เริ่มต้นกันด้วยคำศัพท์ที่เห็นบ่อยในห้องครัว ไม่ว่าจะเป็นตะหลิว หม้อ กระทะ มีด หรือเขียง

คำศัพท์พื้นฐานเกี่ยวกับอุปกรณ์

ตัวอย่างประโยค

1. I need a spatula to flip the eggs.
   คำอ่าน : ไอ นีด อะ สแพท-ชู-ละ ทู ฟลิพ ดิ เอ้กส์
   คำแปล : ฉันต้องการตะหลิวเพื่อพลิกไข่
   
   
2. Please put the soup in a bowl.
   คำอ่าน : พลีส พุท เดอะ ซูพ อิน อะ โบล
   คำแปล : กรุณาใส่ซุปลงในชาม
   
   
3. We don’t have a clean plate.
   คำอ่าน : วี โดนท์ แฮฟ อะ คลีน เพลท
   คำแปล : เราไม่มีจานสะอาดเลย

คำกริยาในการทำอาหาร (Cooking Verbs)

เวลาทำอาหารก็ต้องมีการ “สับ ต้ม ทอด” ใช่มั้ย? มาดูกันว่าคำกริยาเหล่านี้พูดเป็นอังกฤษว่ายังไง

Cooking Verbs ที่ใช้บ่อย

ตัวอย่างประโยค

1. She boiled the eggs for breakfast.
   คำอ่าน : ชี บอยล์ ดิ เอ้กส์ ฟอร์ เบรค-ฟัสท์
   คำแปล : เธอต้มไข่ไว้สำหรับอาหารเช้า
   
   
2. Mix the flour and sugar together.
   คำอ่าน : มิกซ์ เดอะ ฟลาว-เออะ แอนด์ ชู-ก้า ทู-เก็ท-เธอร์
   คำแปล : ผสมแป้งกับน้ำตาลให้เข้ากัน
   
   
3. He grilled some fish for dinner.
   คำอ่าน : ฮี กริลด์ ซัม ฟิช ฟอร์ ดิน-เนอร์
   คำแปล : เขาย่างปลาไว้สำหรับมื้อเย็น

เพื่อนบางคนอาจสงสัย ว่าทำไมคำกริยาบางคำจึงเขียนไม่เหมือนเดิม ทำไมคำกริยาบางถึงเติม -ed ต่อท้ายกันนะ เหตุผลก็เพราะว่าเพื่อแสดงว่ากริยานั้นเป็นอดีตหรือเหตุการณ์ที่ผ่านมาแล้วค่ะ เพื่อนๆสามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่ การเติม ed ในคำกริยา

วัตถุดิบพื้นฐาน (Basic Ingredients)

ต่อไปเรามาดูคำศัพท์เกี่ยวกับวัตถุดิบที่ใช้ทำอาหารบ่อย ๆ

คำศัพท์วัตถุดิบ

ตัวอย่างประโยค

1. I bought some garlic at the market.
   คำอ่าน : ไอ บอท ซัม การ์-ลิค แอท เดอะ มาร์-เก็ต
   คำแปล : ฉันซื้อกระเทียมมาจากตลาด
   
   
2. We need more onions for the curry.
   คำอ่าน : วี นีด มอร์ อัน-เยินส์ ฟอร์ เดอะ เคอ-รี
   คำแปล : เราต้องใช้หอมหัวใหญ่อีกสำหรับแกง
   
   
3. She added carrots to the soup.
   คำอ่าน : ชี แอด-เด็ด แคร์-ร็อทส์ ทู เดอะ ซูพ
   คำแปล : เธอใส่แครอทลงไปในซุป

คำศัพท์อื่น ๆ ที่เกี่ยวกับห้องครัว

ของใช้และเครื่องใช้ไฟฟ้า

ตัวอย่างประโยค

1. Please put the leftovers in the refrigerator.
   คำอ่าน : พลีส พุท เดอะ เลฟท์-โอ-เวอร์ส อิน เดอะ รี-ฟริ-เจ-เร-เทอร์
   คำแปล : กรุณาใส่อาหารที่เหลือไว้ในตู้เย็น
   
   
2. I heated the food in the microwave.
   คำอ่าน : ไอ ฮี-ทิด เดอะ ฟูด อิน เดอะ ไม-โคร-เวฟ
   คำแปล : ฉันอุ่นอาหารในไมโครเวฟ
   
   
3. Wash the dishes in the sink.
   คำอ่าน : วอช เดอะ ดิช-เชส อิน เดอะ ซิงค์
   คำแปล : ล้างจานในอ่างล้างจานนะ

เคล็ดลับจำคำศัพท์เกี่ยวกับครัวให้ง่ายและไวขึ้น

✅ แบ่งคำศัพท์เป็นหมวดหมู่ (อุปกรณ์ / กริยา / วัตถุดิบ)
✅ เขียนติดไว้ในครัวหรือหลังตู้เย็น!
✅ ฝึกใช้ประโยคในชีวิตจริง เช่น "Can you pass me the spatula?"
✅ ดูคลิปทำอาหารภาษาอังกฤษแล้วจดคำใหม่ ๆ ที่ได้

มาลองทำแบบฝึกหัดเล็กๆ เพื่อทวนความเข้าใจกัน

แบบฝึกหัด: เติมคำในประโยค

เติมคำศัพท์ที่เหมาะสมลงในช่องว่าง

• I need a _____ to fry the eggs.
• Please put the vegetables on the _____.
• Don't forget to _____ the soup.
• We keep milk in the _____.
• Use the _____ to chop the garlic.

✅ เฉลย: pan, plate, stir, refrigerator, knife

สรุป

การเรียนรู้ คำศัพท์ในครัว ไม่ใช่เรื่องยาก ถ้าเราแบ่งกลุ่มคำให้ชัดเจน และใช้ในสถานการณ์จริงบ่อย ๆ ยิ่งเราจำคำศัพท์ได้มาก การพูดภาษาอังกฤษในชีวิตประจำวันก็จะยิ่งคล่องตัวขึ้น ใครที่ชอบทำอาหารและอยากฝึกอังกฤษไปด้วย นี่แหละคือจุดเริ่มต้นที่ดีสุด ๆ!